Bij het productieproces van een grote hoeveelheid broodjes ging het mis. Hierbij kwam veel rookontwikkeling vrij. Er was geen brand op het dak, maar in de oven ging het mis. Daar is met de warmtebeeldcamera nog een brandhaard te zien wat mogelijk "smeulende resten" zijn, zegt de Veiligheidsregio.
De brandweerkazerne zit vlakbij de bakkerij en man kon snel ingrijpen. Alle medewerkers stonden tijdens het incident snel buiten. Er is geen grote schade, anders dan vermoedelijk verbrandde broodjes. Er leek even nodig om een kinderdagverblijf te ontruimen, maar dat bleek uiteindelijk niet nodig omdat de rook snel minder werd.